COCINA ÁRABE: PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS Y ALIMENTOS

Del inmenso mundo árabe llegan increíbles recetas de su tradición, que en un contexto cada vez más multicultural hemos aprendido a apreciar. Conocemos mejor las peculiaridades de la cocina árabe. Países árabes Llamamos países árabes o mundo árabe a todas las naciones vinculadas a este grupo étnico y que profesan la religión islámica. Podemos decir […]

La obesidad y la diabetes se combaten con placer en la mesa

Buenas noticias para los amantes de la comida! Disfrutar de los placeres de la buena comida y mantenerse en forma o sano al mismo tiempo no es un espejismo en absoluto. Para hacer esto, todo lo que tenemos que hacer es seguir algunos principios simples. Porque la obesidad y la diabetes son el resultado de […]

Las naranjas beneficiosas para evitar un Ictus

Las naranjas y los pomelos son un escudo natural contra los derrames cerebrales. ¿Qué mejor que una bonita bandeja llena de cítricos brillantes y coloridos? Las naranjas &Co, frutos codiciosos de la temporada invernal, no sólo son excelentes antioxidantes, gracias a la vitamina C, sino también un valioso escudo natural que previene eficazmente el riesgo […]

¿La comida frita es mala para el corazón? No, si se utiliza aceite de oliva o de girasol

Frito o no frito, ese es el problema. La duda hamletica surge cada vez que te encuentras ante uno de los métodos culinarios más sabrosos, sabrosos e irresistibles, en la creencia de que el deseo de satisfacer los gustos del paladar puede llevarnos a tener que lidiar con la salud. En el molinete de la […]

Dieta mediterránea es saludable y afrodisíaca

La dieta mediterránea no es sólo un elixir de larga duración, sino también un afrodisíaco natural, que ayuda a mejorar y mantener el rendimiento sexual con el paso del tiempo. Gracias a sus efectos antioxidantes, que ayudan a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares, la cocina mediterránea también contribuye a una buena vida […]

La lucha contra la obesidad en Europa a través de la etiqueta alimentaria

La Comisión Europea ha decidido tomar la iniciativa para mejorar la calidad de la información en las etiquetas de los alimentos. En 2008 se lanzó el proyecto FLABEL (Food Labelling to Advance Better Education for Life) con el objetivo principal de combatir el problema de la obesidad, tratando de proporcionar a los consumidores datos cada […]